Tiểu Vũ là một nữ nhân viên văn phòng tại Trung Quốc. Mấy ngày trước, sau khi tan làm thì cô và vài đồng nghiệp rủ nhau đi ăn thịt nướng rất vui vẻ. Khi trở về nhà, cô cảm thấy hơi khó chịu ở bụng nhưng không quá để tâm vì cho rằng mình ăn quá no nên đầy bụng.

Đến khoảng hơn 1 giờ sáng, vừa lên giường ngủ 1 lúc thì Tiểu Vũ bắt đầu đau bụng dữ dội. Cơn đau quặn thắt từng cơn, nhất là vùng giữa bụng, phía trên rốn 1 chút. Dù đã uống thuốc giảm đau nhưng vẫn không thuyên giảm, Tiểu Vũ phải gọi xe cấp cứu đến bệnh viện ngay trong đêm.

Qua kiểm tra sơ bộ, bác sĩ trực phòng cấp cứu cho biết Tiểu Vũ bị xuất huyết dạ dày nghiêm trọng. Vì cô có nhiều triệu chứng bất thường khác nên ngay lập tức được làm thêm các chẩn đoán chuyên sâu từ bác sĩ Khoa Tiêu hóa. Kết quả cho thấy cô bị ung thư dạ dày, cần phẫu thuật gấp nếu không khó mà giữ được tính mạng.

Nguyên nhân là 3 thói quen ăn uống phổ biến ở người trẻ

Tiểu Vũ không thể tin nổi mình bị ung thư dạ dày khi mới ở tuổi 24. Cô vừa khóc vừa nói rằng, gia đình cô không hề có tiền sử ung thư, cô cũng rất ít khi uống rượu, không hút thuốc thì làm sao lại mắc bệnh được.

Phó trưởng Khoa tiêu hóa nhìn cô gái trẻ trước mặt với ánh mặt vừa xót xa vừa trách móc. Hóa ra, điều tra bệnh sử cho thấy căn bệnh ung thư dạ dày quái ác đến từ những thói quen ăn uống xấu đã duy trì nhiều năm của Tiểu Vũ.

Giống như nhiều người trẻ tuổi khác, đặc biệt là dân văn phòng, cô rất hay gọi đồ ăn ngoài. Sở thích của cô là những món chiên rán nhiều dầu mỡ hoặc những món có vị đậm đà, được nêm nếm nhiều muối và đa dạng loại gia vị. Theo cô chia sẻ, những đồ ăn này rất dễ đặt hàng online qua điện thoại, đẹp mắt, ngon miệng mà lại đủ dinh dưỡng, không phải chuẩn bị bát đũa phức tạp hay dọn dẹp nhiều sau khi ăn.

Thêm nữa, cô là 1 tín đồ của thịt nướng. Tiểu Vũ kể, cô nghiện thịt nướng đến mức mỗi tuần phải được đi ăn 1 lần. Cảm giác cùng bạn bè, đồng nghiệp quây quần bên khay thịt nướng cháy xèo xèo thơm nức, cùng nói chuyện rôm rả làm cô hạnh phúc vô cùng. Vào trước đêm cô nhập viện cấp cứu, cũng là đi ăn món này rồi mới bị đau bụng.

Trong khi đó, đồ chiên rán và thịt nướng đều là những món ăn nhiều rất hại cho dạ dày. Quá trình chế biến khiến chúng sản sinh ra chất gây ung thư hàng đầu như benzopyrene, polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) và heterocyclic amines (HCAs). Khi hấp thụ vào cơ thể người lâu ngày gây ra các bệnh ung thư dạ dày, ung thư phổi, ung thư gan.

Thức ăn quá nhiều muối thì có thể dẫn đến mất cân bằng natri và kali trong cơ thể. Điều này dẫn đến nhiều bệnh tật nguy hiểm như huyết áp cao, tim mạch, loãng xương, đột quỵ và ung thư dạ dày, suy thận, ung thư thận…

Ngoài ra, Tiểu Vũ còn có 1 thói quen xấu khác vào mỗi tối đó là thức khuya và thích ăn đêm. Cô thậm chí còn mua 1 chiếc bếp nướng mini để nướng thịt ăn bất cứ khi nào muốn, ngay cả nửa đêm.

Bác sĩ giải thích, thói quen này khiến dạ dày và nhiều cơ quan khác phải làm việc quá sức. Duy trì nhiều năm giống như Tiểu Vũ khiến dạ dày bị suy giảm chức năng, đẩy nhanh quá trình tiết axit, gây thiếu máu cục bộ niêm mạc dạ dày nhưng lại không có khả năng tự phục hồi, lâu ngày khó tránh khỏi viêm loét, ung thư dạ dày.

Nguồn và ảnh: QQ, Eat This, Aboluowang