Ăn uống không lành mạnh là một trong những nguyên nhân chính dẫn tới bệnh ung thư dạ dày.

Ung thư dạ dày luôn nằm trong top 5 bệnh ung thư có tỷ lệ mắc cao nhất trên thế giới. Theo tổ chức Ung thư thế giới, có khoảng trên 1 triệu người mắc mới và khoảng 796.000 người chết vì ung thư dạ dày mỗi năm.

Đặc biệt, những năm gần đây ung thư dạ dày đang gây báo động vì trẻ hóa cực nhanh. Các chuyên gia y tế đã nhiều lần phải phát đi cảnh báo người trẻ tuổi, nhất là dân văn phòng sớm thay đổi 5 thói xấu khi ăn uống sau để đẩy lùi bệnh:

1. Ăn uống thất thường, hay bỏ bữa

Những người duy trì thói quen ăn uống đều đặn, ít bỏ bữa sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày thấp hơn. Bởi vì dạ dày sẽ khỏe mạnh và hoạt động tốt khi chúng ta tuân thủ theo một chế độ ăn trong một khung giờ giấc cố định. Khi chúng ta ăn đúng giờ làm việc của dạ dày, nó sẽ tiêu hoá thức ăn hiệu quả hơn, không bị tổn thương.

5 thói xấu khi ăn uống gây ung thư dạ dày nhưng hầu hết người trẻ tuổi đều mắc phải - Ảnh 1.

Tuy nhiên, đa số người trẻ không coi trọng điều này. Ngoài việc bị ảnh hưởng bởi công việc thì họ còn có thói quen ăn uống theo tâm trạng, sở thích hoặc bỏ bữa để giảm cân. Trong trường hợp vì quá bận mà chúng ta không kịp ăn đúng giờ thì nên “chữa cháy” bằng 1 món ăn nhẹ trước để khiến dạ dày không bị đói. Sau đó sẽ bổ sung bữa ăn chính sớm nhất có thể.

2. Ăn ít trái cây, rau củ

Người trẻ thường thích ăn thịt, đồ ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ nhưng lại rất lười, thậm chí ghét ăn rau củ và trái cây. Nhưng một chế độ ăn uống cân bằng là rất quan trọng trong bảo vệ sức khỏe dạ dày. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều thịt đỏ và các sản phẩm thịt nấu chín trong thời gian dài làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, ruột kết lên lần lượt là 29% và 50%. Rau và trái cây là một phần quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Do đó, nếu bạn chỉ thích thịt mà không thích rau và trái cây, bạn sẽ tăng nguy cơ ung thư dạ dày cũng như nhiều bệnh tật khác.

3. Ăn quá nhanh

Việc ngấu nghiến đồ ăn, nhai không kỹ, vừa ăn vừa làm việc dường như là vấn đề thường gặp của dân văn phòng trong thời đại ngày nay. Áp lực công việc và cuộc sống khiến dân văn phòng luôn trong tình trạng căng thẳng, vội vàng. Vì vậy mà việc ăn uống dường như chỉ để phục vụ nhu cầu thể chất đơn giản nên tốc độ ăn uống rất nhanh.

5 thói xấu khi ăn uống gây ung thư dạ dày nhưng hầu hết người trẻ tuổi đều mắc phải - Ảnh 2.

Thực tế, điều này rất không tốt cho sức khỏe của bạn. Ăn nhanh, nhai không kỹ dễ làm tổn thương niêm mạc ống tiêu hóa gây viêm mãn tính. Ngoài ra ăn nhanh, khối lượng thức ăn lớn dễ sinh ra kích thích cơ học mạnh đến tiêu hóa, đường như thực quản và tim. Lâu ngày sẽ gây tiêu hóa, tổn thương đường hoặc thậm chí là ung thư.

4. Ăn hoặc uống đồ nóng

Thức ăn, đồ uống nóng có thể gây nguy hiểm cho dạ dày của chúng ta vì niêm mạc dạ dày dễ bị tổn thương khi tiêu hóa thức ăn có nhiệt độ từ 50 đến 60 độ C. Điều này sẽ gây bỏng dạ dày và gây ra biến đổi bệnh lý, từ đó dẫn đến ung thư dạ dày.

5 thói xấu khi ăn uống gây ung thư dạ dày nhưng hầu hết người trẻ tuổi đều mắc phải - Ảnh 3.

Tốt hơn là nên hạn chế tiêu thụ thức ăn quá nóng, từ 50 độ C trở lên vì chúng gây nhiều nguy hiểm cho sức khỏe. Dù công việc bận rộn, vội vàng đến đâu cũng đừng ăn khi thức ăn còn nóng đến bốc khói. Nếu pha trà hoặc cà phê, ngũ cốc… ở văn phòng thì cũng nên chờ nguội bớt rồi mới uống.

5. Đi ngủ ngay sau khi ăn

Ngủ ngay sau khi vừa ăn xong cũng là 1 thói xấu thường gặp ở dân văn phòng. Tuy nhiên ít người biết rằng đây là nguyên nhân gây bệnh tật, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, đường tiêu hóa và cả ung thư dạ dày.

5 thói xấu khi ăn uống gây ung thư dạ dày nhưng hầu hết người trẻ tuổi đều mắc phải - Ảnh 4.

Nằm xuống hoặc ngủ khi thức ăn quá nhiều trong dạ dày dễ gây trào ngược dạ dày, ảnh hưởng đến cả thực quản. Đồng thời, ngủ ngay sau khi ăn khiến dạ dày không có thời gian tiêu hóa, không chỉ dẫn đến mất ngủ mà còn khiến dạ dày ngày 1 suy yếu.

Nếu là buổi tối, bạn nên đi ngủ 4 tiếng sau bữa ăn, vì thời gian làm rỗng dạ dày từ 4 - 6 tiếng. Còn sau khi ăn trưa, khó mà chờ nhiều tiếng cho dạ dày rỗng hẳn nhưng cũng cần chờ khoảng 30 - 40 phút để dạ dày tiêu hóa bớt rồi mới nằm xuống hoặc đi ngủ.

Nguồn và ảnh: Sina Health, Eat This, MSN